研究發(fā)現經常食用大蔥和大蒜可以降低血脂、血糖和血壓。如果你多動動腦子，你應該多吃點洋蔥和大蒜，這樣你的思維就更靈活了。在飲食中增加洋蔥、大蒜的用量，不僅不會降低大腦健康，而且還能提高身體的免疫力。

　　蔥花中含有一種叫做前列腺素A的成分，如果經常食用，積累的前列腺素A會促進血液循環(huán)，有助于防止血壓升高引起的頭暈?，F代醫(yī)學認為，洋蔥可以清除血管中的淤血，降低血液中的膽固醇含量，防止血液凝固，預防動脈粥樣硬化。經常吃洋蔥和大蒜，不僅可以降低血脂、血糖和血壓，還可以健腦?？茖W家們發(fā)現，如果把大蒜和一點維生素B1放在一起，就可以產生一種叫做蒜氨酸的物質，蒜氨酸可以增強維生素B1的作用，維生素B1是人類大腦活動不可或缺的。

　　蒜在酒精的化學教育作用下，能產生這樣一種方法叫做大蒜素N的物質，這種社會物質文化具有抗血小板凝結的功效，具有進行殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以得到很好地預防因腦血管和心血管系統病變而引起的各種信息意外發(fā)生疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有存在一定影響療效。

　　酒是消毒、抗病毒的好東西，同時很多人也喜歡喝酒，有些人喜歡喝藥酒。

　　如何制作大蒜起泡酒：

　　配料：白酒2000克，大蒜1000克

　　方法: 將大蒜去皮，直接放入酒中，密封，浸泡2周即可。玻璃容器的最佳選擇，酒精度在40-60度。

　　功效:大蒜酒驅寒效果好。身體有重感冒的老人，可以喝點大蒜酒祛寒。

　　小貼士:一次不要喝太多藥酒，每次10-20g，一天一兩次。

　　制作大蒜泡泡酒的第二種方法：

　　材質：2公斤白酒，250克白糖，400克大蒜頭

　　制作方法：把蒜頭剝皮，洗干凈，掰開。大蒜頭可以切成2到3片。放入盛酒的瓶中，加糖，密封，靜置2-3個月。

　　功效: 抗菌胃，能預防感冒泄瀉，軟化血管，預防疾病，治療失眠。

　　小貼士:一次不要喝太多藥酒，每次10-20g，一天一兩次。

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