研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用大蔥和大蒜可以降低血脂、血糖和血壓。如果你多動動腦子，你應該多吃點洋蔥和大蒜，這樣你的思維就更靈活了。在飲食中增加洋蔥、大蒜的用量，不僅不會降低大腦健康，而且還能提高身體的免疫力。

　　蔥花中含有一種叫做前列腺素A的成分，如果經(jīng)常食用，積累的前列腺素A會促進血液循環(huán)，有助于防止血壓升高引起的頭暈。現(xiàn)代醫(yī)學認為，洋蔥可以清除血管中的淤血，降低血液中的膽固醇含量，防止血液凝固，預防動脈粥樣硬化。經(jīng)常吃洋蔥和大蒜，不僅可以降低血脂、血糖和血壓，還可以健腦?？茖W家們發(fā)現(xiàn)，如果把大蒜和一點維生素B1放在一起，就可以產(chǎn)生一種叫做蒜氨酸的物質，蒜氨酸可以增強維生素B1的作用，維生素B1是人類大腦活動不可或缺的。

　　蒜在酒精的化學教育作用下，能產(chǎn)生這樣一種方法叫做大蒜素N的物質，這種社會物質文化具有抗血小板凝結的功效，具有進行殺菌、防癌和降血脂、血糖、血壓的作用，可以得到很好地預防因腦血管和心血管系統(tǒng)病變而引起的各種信息意外發(fā)生疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有存在一定影響療效。

　　酒是消毒、抗病毒的好東西，同時很多人也喜歡喝酒，有些人喜歡喝藥酒。

　　如何制作大蒜起泡酒：

　　配料：白酒2000克，大蒜1000克

　　方法: 將大蒜去皮，直接放入酒中，密封，浸泡2周即可。玻璃容器的最佳選擇，酒精度在40-60度。

　　功效:大蒜酒驅寒效果好。身體有重感冒的老人，可以喝點大蒜酒祛寒。

　　小貼士:一次不要喝太多藥酒，每次10-20g，一天一兩次。

　　制作大蒜泡泡酒的第二種方法：

　　材質：2公斤白酒，250克白糖，400克大蒜頭

　　制作方法：把蒜頭剝皮，洗干凈，掰開。大蒜頭可以切成2到3片。放入盛酒的瓶中，加糖，密封，靜置2-3個月。

　　功效: 抗菌胃，能預防感冒泄瀉，軟化血管，預防疾病，治療失眠。

　　小貼士:一次不要喝太多藥酒，每次10-20g，一天一兩次。

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